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岩手せんべい汁は青森と何が違う?発祥の歴史と県北名店を徹底解明

「せんべい汁」と聞くと、B-1グランプリで全国区となった青森県八戸市の名物を思い浮かべる人が圧倒的多数を占めます。しかし、歴史の古文書や現地の食文化を丹念に紐解くと、岩手県北地方(二戸市や久慈市など)でも江戸時代から日常食として深く根づいてきた紛れもない岩手県北郷土料理であることが分かります。

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