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炊飯器で絶品コンソメライスの黄金比!べちゃべちゃ防ぐプロの技法

洋食の定番であるオムライスのベースや、肉料理の付け合わせとして絶大な人気を誇る「コンソメライス」。フライパンで炒めるピラフとは異なり、炊飯器ひとつで手軽に作れる点が大きな魅力です。しかし、実際に家庭で作ってみると「仕上がりがべちゃべちゃになってしまった」「味にムラがある」「バターの香りが飛んでしまった」といった失敗の声

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